Empanadas del Obelisco.

El tradicional hotel El obelisco de la ciudad de Cali, se encuentra ubicado a las orillas del río Cali, en el lugar donde sucedió la historia del "Charco del burro" y donde antiguamente se encontraba el Obelisco que fue derrumbado para dar origen a una de las principales avenidas de la ciudad, la avenida Colombia.

Este hotel ofrece empanadas de tamaño pequeño, con exquisitos ajies, que se pueden disfrutar a las orillas del Rio Cali. Las empanaditas del Obelisco, buscadas por propios y extranjeros, se han convertido en tradicionales en la ciudad.

En las redes sociales mencionan que esta empanadita casi tiene espacio propio porque cuenta con una plazoleta en donde convergen los gustos gastronómicos más exigentes de la ciudad, del país y del mundo. Este producto le dio identidad a Cali y sabor a toda una comunidad.

“Empanaditas Obelisco es una marca de antaño que le da calidad de vida a muchas personas porque genera empleo y desarrollo”, comentó el señor Victoria.Uno de los gerentes de este hotel, erigido en lo más emblemático de Cali, Fredy Victoria, narró en Diariolaeconomia.com. De manera tal que si usted visita Cali y no va al Hotel obelisco a recordar con el murmullo y la brisa del Rio Cali las anécdotas de los años veinte y cincuenta, si además de eso usted no come empanaditas Obelisco, muy seguramente usted no visitó la ciudad y se perdió de ver correr la historia en un pedacito decorado e iluminado de esta metrópoli que aún escucha el rebuznar agónico de un jumento y las risas de antaño que ya avisaban la grandeza y gracia de tan majestuosa y dulce capital.

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